木の実のような香ばしい香り。しっかりとした甘みを感じます。
やや酸味がちですが、苦味もあります。
焙煎度合いはシティロースト（中深煎り）です。
生産地域：グァテマラ 南部 サンタロッサ地方
精製方法：ウォッシュド
商品規格：SHB
マヤ文明で知られる中米 グァテマラ。
太平洋とカリブ海に面し、山地が国土の大半を占める国です。
ファンシーサンタロッサは、そのグァテマラ南部のサンタロッサ（Santa Rosa）地方のコーヒーです。
標高1300〜1600mの地域で栽培し、比較的大粒サイズの豆のみを選別して作られた銘柄です。
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コーヒーは鮮度が重要です。
約1ヶ月を目安に、こまめにお買い求めになることをおすすめします。
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